Obwohl der Besitz und Vertrieb von Absinth inzwischen wieder legal ist, genauso wie natürlich der Konsum, und die Herstellung von Absinth (unter den gegebenen Beschränkungen für die Destillation), haftet dem Absinth immer noch eine gewisse Aura des Verbotenen an, was für nicht wenige sicherlich auch einen Teil der ganz besonderen Faszination Absinth ausmacht, welche sicherlich im gleichen Maße zu der zunehmenden Verbreitung dieses Getränkes beiträgt, wie der ganz besondere Geschmack dieses einzigartigen Getränkes.

Bereits vor dem Verbot des Absinthes gab es eine ganze Reihe berühmter Künstler, die sich offen zu ihrer Vorliebe zu der grünen Fee bekannten, und die auch einen Teil ihrer Kreativität diesem Getränk verdanken sollen. Besonders berühmte Vertreter dieser Gruppe der Absinthliebhaber sind zum Beispiel Vinvent van Gogh, Ernest Hemingway und Oscar Wilde. Doch diese Episode in der bewegten Geschichte des Absinth endete recht abrupt mit der eklatanten zunahme von Fällen des Absinthismus, wie zusammengefasst alle Krankheiten genannt wurden, welche auf den Konsum von Absinth zurückzuführen waren, allen voran die Absinthblindheit, sowie diverse Todesfälle. Mehr nachzulesen unter www.absinthefee.de

Doch war es im Gegensatz zur Überzeugung der Meisten in der damaligen Zeit keineswegs der Absinth, der diese Symptome ausgelöst hatte, sondern unsachgemäße Produktion, sowie der Zusatz diverser Stoffe, die eigentlich nicht in den Absinth gehören.

Während des Verbotes gingen viele Destillen einfach in den Untergrund, und produzierten im Verborgenen weiter. Sorgten sie so doch dafür, dass der Absinth nicht in Vergessenheit geriet, und so nach der Aufhebung des Verbotes erneut seinen Siegeszug um die Welt antreten konnte. Viele, vor allem der Schweizer Destillen zehren immer noch von dem Image „Untergrund“-Brennereien zu sein, und verbreiten dieses Image auch, jedoch nicht bei www.absinthe-onlineshop.de